Cara Memasak Barbekyu Di Atas Arang

Cara Memasak Barbekyu Di Atas Arang

Dengan dimulainya hari-hari yang hangat, pergi ke alam, disertai dengan persiapan barbekyu, adalah kegiatan yang paling umum. Agar istirahatnya nyaman, Anda kudu mengetahui keputusan basic memanggang kebab di atas bara.

Langkah 1 Arang Untuk Bahan Makanan Restaurant
Pilih daging yang tepat. Cobalah untuk mendapatkan daging binatang muda. Jangan mengfungsikan makanan beku untuk barbekyu. Bahkan kecuali Anda memasaknya dengan benar, mengasinkannya, dan mengocoknya, kebab dapat senantiasa keras dan hambar. Selain itu, menyimak fakta bahwa dagingnya tidak berminyak, kecuali tidak lemak dapat meleleh dan terbakar sepanjang proses memasak.

Langkah 2
Siapkan dagingnya. Anda dapat belanja acar yang sudah jadi, atau Anda dapat memasaknya sendiri. Untuk jalankan ini, mengfungsikan hanya enamel, gerabah atau gelas. Jangan menyebabkan potongan yang terlampau besar, atau mereka tidak dapat menggoreng dengan baik. Ketebalan optimal tidak boleh lebih dari 2,5 sentimeter. Selain itu, ukuran potongan kudu sesuai dengan ukuran barbekyu. Potongan besar di atas panggangan kecil mungkin besar tidak dapat menggoreng.

Langkah 3
Tusuk daging pada tusuk sate dengan benar. Pertama oleskan dengan sedikit minyak sayur atau panaskan sedikit. Kemudian ikat daging satu per satu di tusuk sate di sepanjang serat, dengan yang besar di tengah dan yang kecil di tepinya. Pastikan potongan daging tidak saling bersentuhan, tidak menggantung atau menjuntai.

Langkah 4 best charcoal briquettes
Siapkan panggangan. Jika memungkinkan, berikan preferensi pada barbekyu besi. Mereka yang dapat dibongkar setelah piknik terhitung terlampau nyaman.

Langkah 5
Pilih bahan bakar. Jangan mengfungsikan kayu arang atau kayu lunak (cemara, pinus). Mereka memiliki kandungan sejumlah besar resin yang beresiko bagi tubuh manusia. Lebih baik memberi preferensi pada birch atau ek. Untuk menyalakan kayu bakar tanpa masalah, mengfungsikan cairan khusus. Tetapi untuk menghindar daging menyerap baunya yang tidak enak, biarkan terbakar sepanjang 2-3 menit.

Langkah 6
Goreng dengan benar. Tempatkan tusuk sate dengan terlampau erat satu sama lain. Jarak dari mereka ke bara kudu setidaknya 15 sentimeter. Pastikan api tidak menyala – shish kebab ternyata enak kecuali dimasak hanya di atas bara. Dalam proses memasak, putar tusuk sate beberapa kali dan tuangkan daging dengan lemak, rendaman, anggur, bir, atau kvass. Untuk memeriksa kesiapan kebab, buat potongan kecil di salah satu anggota dengan pisau tajam. Jus bening kudu menonjol.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *